ヒッポファミリークラブ宮崎

タイ料理会

タイゲストのジュンさんに、タイ料理を教えてもらいました。

メニューは「春雨」「豚丼」「スープ」「パンとジャム」「フルーツのデザート」。

春雨と豚丼のスパイス、ジャムは、ジュンさんがタイから持ってきてくれました。日本ではなかなか手に入らないものです。

特にみんながびっくりしたのはタイのジャム。
色が緑で、味はココナツオイルにちょっと似ている。
「パンダン」という低木の葉から作っているそうです。
ジュンさん宅の庭にもある木だそうなので、たくさんある植物なんですね。

食パンを蒸して柔らかくするというのにもびっくりしました。

たくさん食べて話して大満足。
アハン　タイ　アロイ！（タイ料理、おいしい）