ヒッポファミリークラブ宮崎

台湾料理会

台湾人ゲストに台湾料理を作ってもらいました♪

鯖焼き、野菜の豚骨スープ、青椒肉絲、豚肉料理、キャベツ炒め。
１時間くらいで５品が並びました。
バランスがとれた家庭料理という感じ。

意外に私たち主婦に人気なのが「キャベツ炒め」。まずニンニクを炒めてからキャベツを入れます。味付けは塩だけ。
「中華料理の青菜炒めっておいしいよね。」「これなら今日の晩ご飯でも作れそう。」

青椒肉絲は牛肉を使うので、チンジャオ（青椒）ニョー（牛）ロース（肉絲）と言います。台湾から持参のソースを使うと一気にエスニックな味に。

ハオチーラ。謝謝。（おいしかった。ありがとう。）